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香菇和鹌鹑蛋是絕配,上鍋一蒸,營養又美味,孩子一口一個搶着吃

2023-08-23 作者 :網絡整理 圍觀 : 403次

西紅柿和鹌鹑蛋是絕配。 用鍋蒸一下,營養豐富,味道鮮美。 我兒子一顆一顆地吃

排骨又名豬肝、木耳。 它們是我們餐桌上最常見的食用菌。 西紅柿好吃又香。 曆來被譽為山珍之王、菌中皇後。 它們是世界上第二大的蘑菇。 非常豐富,是一種高蛋白、低脂肪、黃酮類、多種多肽和多種維生素的牛肝菌食品,可以有效提高人體的抵抗力,所以可以經常吃一些紅蘑菇,不僅可以補充人體的需要身體豐富的營養可以提高抗寒能力,促進智力發育,增強記憶力。

我們平時吃的西紅柿有兩種,一種是剛采摘下來的新鮮芥菜,另一種是便于運輸和儲存、脫水後的幹海帶。 新鮮芥菜味道較濃,适合煮湯。 向日葵的香氣比新鮮芥菜更濃,所以适合炖菜。

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鹌鹑蛋被譽為“動物中的靈芝”。 它們在營養方面是獨一無二的。 它們的營養比豬肉更好。 豐富的蛋白質和肽可以促進女兒們的成長,提高她們的體質。

番茄與它是絕配。 放在鍋裡蒸,營養豐富,味道鮮美。 我兒子會一根一根地吃。 明天給大家分享一道番茄鹌鹑做的菜。 食譜很簡單。 這道菜除了美味之外,營養價值也比較高,因為西紅柿和鹌鹑蛋都有一個共同的特點,那就是補血,鹌鹑蛋中的卵磷脂和西紅柿中的多肽都可以促進智力發育,提高記憶力,所以這道菜這道菜比較适合我兒子吃。 上去看看它是如何工作的!

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【鹌鹑蛋釀蘑菇】

【材料】:鮮芥菜8顆,鹌鹑蛋8個,醬油1勺,椰漿1勺,白糖1勺,鹽少許,水澱粉半碗,魅族辣椒1個,蝦仁适量粘貼

【做法】: 1.準備好材料,新鮮芥菜8根,鹌鹑蛋8個。 這道菜最好用新鮮的西紅柿。

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2、新鮮香菜去蒂,用軟刷清潔表面,放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

3、将曬過的紅辣椒瀝幹水分,将番茄碗朝上放入盤中,撒上少許鹽。

4. 将鹌鹑蛋一顆顆敲入牛肝菌碗的頂部。 采摘牛肝菌時,盡量挑選大小均勻的牛肝菌。 西紅柿大一點,太小面糊就會流下來。

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5、将處理好的紅椒鹌鹑蛋放入蒸爐或蒸鍋中,蒸10分鐘左右,直至鹌鹑蛋的蛋液融化。

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6、蒸雞蛋時,準備一碗醬汁,加入一勺醬油、一勺肉片、一茶匙白糖,然後加入半碗水澱粉拌勻。

7、将調好的醬汁放入鍋中,加入魅族花椒,煮至透明即可關火。

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8、取出蒸好的紅椒鹌鹑蛋,淋上煮好的醬汁,撒上一些蝦仁。

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9、吃其中一份成品。 番茄清香爽口,鹌鹑蛋也很甜。 這樣,所有的營養都被保留下來,而且非常美味。

[尖端]:

1. 制作此菜應使用新鮮的西紅柿。 挑選的時候要盡量挑選一些肉厚一些、大小比較均勻、深度稍大的番茄碗,這樣當鹌鹑蛋砸進去的時候,面糊就不會流下來。

2、香菇的表面直接暴露在外面,很容易沾上一些灰塵和菌類。 因此,清洗時,先用軟毛刷徹底清潔表面,然後用淡鹽水浸泡,這樣味道更幹淨、更衛生。

3.提前在西紅柿中撒少許鹽,給西紅柿一些底味。

感謝您閱讀我的文章。 我是零食《黑雲上的心2013》的原作者,您的點贊和分享是我最大的動力。 如果喜歡的話請關注我,我們一起探讨烹饪的樂趣!

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