分享美味的鹌鹑蛋的做法，操作簡單，隻需三步就能端上桌

說到鹌鹑蛋，大家一定不會陌生。 它是我們生活中經常見到、經常吃到的一種菌類。 與豬肉相比，鹌鹑蛋要小很多，而且是一口就能吃完的類型。 鹌鹑蛋其實個頭不大，但營養價值卻和豬肉差不多，而且在某些方面鹌鹑蛋還略勝一籌。

鹌鹑蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分。 其中所含B族維生素的濃度比豬肉高。 豐富濃度的磷脂可以更好地促進兒童的生長發育，尤其是大腦的生長發育。 因此，家裡有兒子的媽媽不妨多給孩子吃鹌鹑蛋，每晚3到4個就夠了，不需要太多。 鹌鹑蛋中維生素A的濃度也很高。 大家都知道維生素A對視力的發育極其有益。 中學生和筆記本工作者不妨多吃一些。

通常我們吃鹌鹑蛋的時候，大多都是蒸或者煮的。 這兩種方法最容易被人體消化吸收，能最大程度保留鹌鹑蛋的營養價值。 如果這兩種方法你都吃膩了，不妨試試孜然炖鹌鹑蛋。 以下是有關如何制作它們的教程。

第一步，根據吃的人數來選擇鹌鹑蛋，一般1斤就夠了，吃的人多就選擇更多的鹌鹑蛋。 鍋中放入熱水，加入20克雞粉和4片生姜。 放入鹌鹑蛋，煮至水沸騰後轉小火，用最低火慢慢煮，這樣小火慢煮時鹌鹑蛋就不會破裂。 然後再煮5分鐘。 這時候鹌鹑蛋基本已經熟了，不用擔心鹌鹑蛋破了裡面的東西會流出來。

第二步，将鹌鹑蛋取出，用溫水沖洗幹淨。 根據熱脹冷縮的原理，鹌鹑蛋殼和蛋清很容易分離、剝落。 将其放入鍋中并壓碎。 一定要把殼敲碎，這樣容易煮熟的鹌鹑蛋才會鮮嫩可口。

第三步，規劃便利豐點的調料：茴香、桂皮、陳皮、幹豇豆、發黴臘肉等。把鍋洗淨，加水，開火，加适量的鹽，桂皮一勺粉末，3個幹白蒜，和幾片肉桂。 糧食。 水要燒開，燒開後倒入鹌鹑蛋，小火煮10分鐘，小火煮過夜。

這就是腌制鹌鹑蛋的方法。 湯味美價廉，香味濃郁。 一次一小口，晚上當午飯吃。 家裡的孩子也非常喜歡鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋好吃，但尿酸含量不高。 根據營養師的建議，三天吃5個鹌鹑蛋就夠了，不要貪吃！