東北凍梨是用什麼梨子做的，哪些梨子好吃？

凍梨，又稱凍秋梨，是將普通的白梨冰凍後變成烏黑色，然後清洗後可以食用。通常是由花蓋梨、秋白梨、白梨和尖巴梨冰凍而成（延邊地區使用「蘋果梨」冰凍）。食用時，將凍梨放入涼水中浸泡，待化透後取出食用。凍梨的特點是口感綿密。一、凍梨的介紹凍梨是一種... ...