生栗子如何存放在冰箱裡，栗子保鮮小撇步

生栗子是秋季特產，味道鮮美，營養豐富。 然而，栗子很難保存，如果儲存不當，可能會變質或發黴。 那麼，生栗子在冰箱裡該如何保存呢？

1.選擇新鮮栗

首先，為了更好地儲存生栗子，需要購買新鮮的栗子。 購買時，可以先檢查栗子的外觀。 皮膚應光滑、無裂痕、無黑斑或黴變。 另外，栗子要重，不能輕、空。 如果栗子看起來不好看或感覺很淡，就不要買，因為它們不會保存太久。

2. 清潔

將購買的生栗子用清水浸泡一段時間，然後用刷子或海綿輕輕擦拭外皮，除去表面的污垢、泥沙等。 清潔後，用清水沖洗並用廚房毛巾或乾毛巾擦乾。

3.放入保鮮袋中

將洗淨的生栗子裝入塑膠袋中，密封袋後放入冰箱保存。 在放入塑膠袋之前，可以用牙籤或小刀在栗子的皮上劃幾刀，這樣可以更好地保持栗子的新鮮度。

4.放入冰箱冷凍室

如果想延長栗子的保存時間，可以將生栗子存放在冰箱中。 放入冰箱之前，需要將栗子用開水燙一下，晾乾，然後裝入密封袋，放入冰箱保存。 食用時，將栗子取出，在室溫下解凍，然後烤熟。

5.注意保存時間

無論是將生栗子存放在冰箱還是冰櫃中，都需要注意存放時間。 如果存放時間過長，栗子會變質、發黴，影響口感和營養價值。 因此，存放時一定要注意時間，避免浪費食材。