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豆芽的栽培技術

2024-01-19 作者 :網絡整理 圍觀 : 145次

龍芽菜,又稱白菜、貓爪菜、天青菜、虎爪菜、委陵菜等,為蒲葦科委陵菜屬多年生草本植物。 原產於我國,廣泛分佈於東北、華北、西北地區及山東、河南、湖北、江蘇等省區。 生於荒山、山坡、路旁、溝渠中。

芽菜的栽培技術,選排水良好的沙質壤土

1. 營養與用途

鮮莖葉含水量62.39%,含粗蛋白3.93%左右,粗脂肪1.73%,無氮化合物19.48%,粗纖維9.37%,粗灰分3.1%,鈣1.13%,磷酸0.11%。 。 可食用部分是幼苗。 幼苗除去根部、黃葉等雜質後,洗淨,拌入蒸食中。 也可以用沸水煮、沖洗、炒或冷吃。 鮮苗去除根部,放入沸水中煮3分鐘。 瀝乾水分後晾乾或晾乾,存放於通風乾燥處。 食用前可先用熱水浸泡,然後再炒或冷食。

芽菜的栽培技術,選排水良好的沙質壤土

2. 植物特性

植株高30-50厘米,莖濃密,直立或向上,被白色長柔毛。 奇數羽狀複葉互生,基生葉簇生,葉柄長25公分; 小葉15-31枚,無柄,長圓狀披針形或長橢圓形,長3-5厘米,寬1.5厘米,羽狀深裂,裂片格狀或三角披針形,先端尖,背面密生白色絨毛,葉柄長約1.5公分。 聚繖花序頂生,總花梗及花梗有白色絨毛,花黃色,直徑約1公分; 有 5 個附屬萼片、每個主葉片和花瓣,以及許多雄蕊和心皮。 瘦果無毛。 花期為6月至9月,果實從8月逐漸成熟。

3、成長環境

萊龍亞喜歡溫和濕潤的氣候,適應力強。 對土壤要求不嚴格,任何土壤均可種植。

4、栽培技術

(一)選址、整地。 選擇排水良好的砂質壤土,每畝施腐熟農家肥1500公斤作為基肥,深耕20~25厘米,細整,做寬1.2米的畦。

(2)育苗、奪苗。

1)根莖分株:每年冬春季節,蘆筍植株變老變黃,可透過分株更新。 方法是將老株挖出,剪去枯萎的根莖,選擇白根多、無病蟲害的健壯植株進行移植。 每株老株可分出1~3株好苗。

2)種子繁殖:種子採集。 六月以後,果實開始成熟。 採花梗,曬乾,搓出種子,除去雜質,貯藏備用。 播種期。 3月下旬、4月初播種。 播種方法。 可直接撒播,也可育苗移植。 直播:邊溝播種,行距20~25厘米,深1~1.5厘米,將種子均勻播入溝內,蓋薄土,輕壓,澆水,保持土壤濕潤,即可大約需要15天。 緊急情況。 育苗移植:將種子均勻撒在花壇上; 用一層細土蓋緊種子,稍微壓實,然後澆水。 出苗後,於4月下旬移植,行距20公分×15公分。

芽菜的栽培技術,選排水良好的沙質壤土

(三)田間管理。

1)間苗:當苗高3~5公分時,直播苗以株距15~20公分定株; 應間苗,對瘦苗、過密苗要間苗。 稀疏的幼苗可以食用。

2)鬆土除草:幼苗生長緩慢出苗後,應及時鬆土除草,避免雜草生長; 苗木移植後應及時鬆土,防止土壤板結。 這通常每年進行 3-4 次。 鬆土並除草。

3)追肥:當苗長到5公分高時,每畝追施稀糞水1000公斤。 施肥後澆水。 每次收穫苗木或莖葉後必須施肥。 花蕾前每畝施過磷酸鈣25公斤。

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