尼雅烏雞基本介紹

尼雅烏雞是新疆和田地區肉蛋兼用的優良地方品種。 歷史上主要分佈在該地區的民豐縣（精絕古國境內）。 具有抗逆、抗病能力強、耐粗飼、耐高溫等特性。 當地居民繼續實行廣泛的放養農業。

尼雅烏雞基本介紹

尼雅烏雞是一種易於飼養、抗病力強、肉質優良的原始禽種。 是民豐特有的地方品種。 烏雞具有良好的抗逆、抗病、抗粗飼料能力，肉質鮮美，風味濃鬱。 此外，黑雞蛋、羊脂、冰糖科學搭配，具有食療、滋補作用。 烏雞食量小，喜吃青草和蔬菜。 是具有廣泛推廣價值和經濟發展潛力的節糧雞品種。 是增加畜牧業收入、農民致富的良好管道。

尼雅烏雞農產品地理標示保護區域包括民豐縣尼雅鎮、尼雅鄉、若克亞鄉、薩勒烏澤克鄉、葉伊克鄉、亞瓦通古孜鄉、安迪爾鄉6個鄉、1個鎮，總面積5.7萬平方公里，年產鴿子100萬隻。 民豐縣位於崑崙山北麓、塔克拉瑪乾沙漠南緣。 地理位置東經82°22′-85°55′，北緯35°20′-39°30′。 東與且末縣接壤，西與於田縣接壤，南與西藏自治區改則縣接壤，北與阿克蘇地區沙雅縣接壤。 315國道貫穿民豐縣境內，故民豐縣又稱「國道縣」。

營養價值

尼雅烏雞是天然的黑色營養珍禽。 它的蛋白質含​​量高，脂肪和膽固醇含量低，並富含18種氨基酸。 總氨基酸含量高達81.9%，遠高於其他家禽原料。 還含有10種人體不能合成的胺基酸和必需胺基酸。 它可用於雞蛋和肉類。 其肉質鮮美、香味濃鬱、脂肪含量低、口感細嫩、肉蛋營養豐富。 它是人類極佳的食品。

產品特點

和田尼雅烏雞（尼雅型）具有體型小、動作敏捷、善於飛行、覓食能力強、喜歡生活在樹上、適應寒冷的高原和炎熱的沙漠氣候的特徵。 其肉質精瘦，肉質細嫩，香氣鮮美，被譽為獨特的美味佳餚。 這種獨特的當地物種已經種植了 2000 多年。 當地人並沒有進行太多的現代化開發，而是讓它在自然環境中繼續生長，讓它成為崑崙山下自由的生物。