如何養殖羅非魚？ 水質應有足夠的氨氮和硝酸鹽

羅非魚是一種原產於非洲的熱帶魚，也是世界養殖品種之一。 羅非魚具有食性多樣、生長快、適應性強、病害少、雄性率高、群體產量高、肉質好等特徵。 是聯合國糧食及農業組織推薦的優良育種品種之一。

1.水質需求：羅非魚需要清潔穩定的水質環境，才能確保其健康生長。 理想的水質參數是水溫攝氏25-30度，pH值6.5-7.5，溶氧量不低於5毫克/公升。 另外，水質中應有足夠的氨氮和硝酸鹽，以提供充足的養分。

2.養殖池的選擇與準備：飼養羅非魚時，應選擇大池塘、水塘或漁場作為養殖場地，並考慮容量適宜、土質良好、排水方便的條件。 對於新建的養殖池，要清除積存的泥沙和雜草，並確保完全乾燥，防止潛在病蟲害的孿生。

3.增菌浸種：養殖池建成前，可進行增菌處理，以提高池塘水質，減少病害的發生。 細菌增強劑可以促進有益細菌的生長，提高水質的穩定性。 然後將羅非魚魚種放入濃縮池中以提高其成活率。

4.苗木選擇：苗木選擇是養殖成功的關鍵。 應選擇健康、活潑、無病害、畸形的苗木。 一般情況下，每畝養殖池約需苗木2萬至3萬株，苗木平均重量應在3至5克之間。

5.飼料及飼養管理：羅非魚為雜食性魚類，可餵食人工飼料或天然飼料。 養殖初期可使用浮性飼料； 當羅非魚體長達15-20公分時，即可使用沈性飼料。 投餵量應根據魚的大小和水溫來決定。 一般每天投餵2-4次，每次餵食量為魚體重的2-4%。

6.水質管理與換水：保持水質清潔穩定是羅非魚養殖的關鍵。 應定期檢查水質參數並根據需要換水。 每月換水量不得超過總水量的20%，以免影響水質穩定。

7.疾病防治：維持羅非魚養殖成功的關鍵是儘早發現並應對病原感染。 我們可以透過定期的魚類體檢和水質監測來關注是否有異常情況。 如果是的話，我們就可以使用相應的藥物來治療或預防其他相關疾病的發生。

8.捕撈和銷售：羅非魚的可食部分主要是肉，通常不使用鱗和內臟作為配料。 通常，羅非魚會長到適當的重量（約 1-2 公斤）後即可收穫。 捕捉後可以自己吃，也可以透過批發市場等管道出售。

綜上所述，羅非魚養殖需注意水質需求、養殖池準備、苗種選擇、飼料飼養管理、病害防治、捕撈及銷售技巧等。