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綠豆燉鴿子湯怎麼做,營養又美味的鴿子綠豆湯

2024-02-22 作者 :網絡整理 圍觀 : 115次

燉鴿子湯是一道非常有營養的湯品,可以滋補身體、清熱解毒。 這道湯的做法非常簡單,只要準備好材料和鍋,按照上面的步驟就可以了。 要注意的是,燉煮的過程中一定要不斷加水,以免燒鍋底。 希望大家都能嘗試這道美味的湯品,享受健康的味覺體驗。

綠豆燉鴿子湯的做法,營養美味的鴿子綠豆湯

綠豆和鴿肉一起煮成的濃湯,對人體健康十分有益。 不僅可以補氣血,還具有消炎作用。 這個食譜也非常簡單。 烹飪前只需準備好所有的食材和炊具,然後按照步驟進行即可。

綠豆燉鴿子湯的做法,營養美味的鴿子綠豆湯

材料:

鴿1只,綠豆100公克,枸杞10公克,薑3片,料酒適量,鹽適量,水適量。

第1步:準備食材

首先將鴿子宰殺,除去內臟及雜質,洗淨備用。 綠豆用水浸泡半小時,洗淨瀝乾備用。 將枸杞洗淨,備用。 將生薑切片,放在一邊。

第二步:焯水

將乳鴿放入鍋中,加入適量的水和料酒,用武火燒開後燙水,去除血水和污垢,撈出乳鴿備用。

第三步:燉

將汆燙的鴿子、綠豆、枸杞、薑片放入燉鍋中,加適量水,小火煮2小時左右,至鴿子、綠豆爛透。

第四步:季節

最後加入適量的鹽調味即可。

綠豆燉鴿子湯的做法,營養美味的鴿子綠豆湯

概括:

綠豆燉鴿子湯是一道非常營養的湯品,可以滋補身體、清熱解毒。 這道湯的做法非常簡單,只要準備好材料和鍋,按照上面的步驟就可以了。 要注意的是,燉煮的過程中一定要不斷加水,以免燒鍋底。 希望大家都能嘗試這道美味的湯品,享受健康的味覺體驗。

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