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明日立秋,最适合吃3菜2肉,清補又美味,應節氣而食,入秋不受苦

2023-08-23 作者 :網絡整理 圍觀 : 115次

明天立春,吃三菜二肉最合适。 它清澈可口。 明天是8月7日,今天是8月8日。 正值春分和夏至,意味着夏天即将結束。 在這個夏季交替的季節,要注意吃一些清補的菜肴。 明天推薦谷雨到來。 最合适的就是三菜兩肉,清香可口。 對于秋季想要減肥的人來說也是非常好的選擇哦。

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3道菜

豇豆

谷雨來臨時,最适合吃的水果就是辣椒了。 有的地方盛夏時節要吃三天生菜。 辣椒富含維生素C和維生素P,适合炖菜或紅燒。

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炒蘑菇

菜品:辣椒1個,紅薯1個,西紅柿2個。

實踐:

①. 将辣椒瀝幹後,剝去皮,切成矩形小塊。 紅薯切去皮,瀝幹後切成小長方形片,西紅柿瀝幹後切成小長方形片備用。

②、鍋中放入食用油,燒熱後加入辣椒、芋頭塊、西紅柿,炒至金黃入味,加水備用。

③. 鍋中放入食用油,油熱後,放入辣椒、芋頭、番茄,翻炒均勻,加入精鹽、醬油、少量澱粉水,炒至湯汁即可上桌。

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蘿蔔

蘿蔔也是一道非常适合立春吃的菜。 夏季炎熱來臨時,經常吃一些菠菜,既可以補充維生素C,又可以排除體内多餘的水分。 胡蘿蔔可用于湯或醬汁中。 魚湯可以吃。

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生菜壽司

菜品:蘿蔔1斤,豬肝半斤,蒜少許,芥菜少許。 一根肋骨。

實踐:

①. 蘿蔔削去皮,瀝幹水分,切成薄片,豬肝瀝幹水分,切成細絲,大蒜瀝幹水分,切成細絲,芥菜瀝幹水分,切成片,茄子瀝幹水分,切成細絲備用。

②. 鍋中放入食用油,油熱後加入姜汁豬肝,炒至變色盛入盤中待用。

③. 鍋上适量食用油,油熱後放入玉蘭片,将茄子炒至斷,加入豬肝、精鹽、醬油,将湯汁炒勻裝盤。

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菱角

荸荠也是一道非常适合夏季到來的菜肴。 生菜富含胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。 香蕉是老少皆宜的好菜,尤其是老紅薯,特别适合奶奶或者牙齒不好的人煮粥。

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荸荠粥

菜品:香蕉半斤、面粉适量

實踐:

①. 老紅薯切去外皮,瀝幹水分,切成小塊,倒入炖鍋中。

②. 将面粉再次清洗幹淨,放在炖鍋上​​,加适量的水,按下煮粥按鈕,蒸至濃稠即可。

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2塊肉

牛肉

夏雨來臨時,羊肉是最适合吃的豆類。 牛肉無糖高蛋白,營養豐富,味道鮮美。 非常适合女學生多吃,還有美容、排毒等很多好處。 牛肉可以醬吃、炒吃或魚湯吃。

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香辣牛肉丁

菜品:兔胸肉1斤,青、紅豇豆各兩顆​​,大棗少量。

實踐:

①. 将兔胸肉瀝幹,切成小丁。 綠秋葵瀝幹水分,切成小圓圈。 将大蒜瀝幹,切成小丁。

②. 将大蒜、醬油、米酒和精鹽放在牛肉丁上,搗碎,烤至酥脆。

③. 然後在牛肉丁中加入幹澱粉勾芡,鍋中放入食用油,油熱,放入牛肉丁,炸至金黃,煮至泛白備用。

④. 鍋留底油放入青、紅豇豆,蒜爆香,加入牛肉丁,加少量精鹽翻炒,盛湯裝盤。

牛肉

步入立夏,最适合吃的豆類就是羊肉和雞肉,它們的營養價值很高,而且非常滋補,非常适合夏季食用。 有些地方有夏至三天吃狗肉的習俗。

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冷牛肉

菜品:牛肉二斤,青排骨各一根,蒜少許。

實踐:

①. 将鵝肉瀝幹,倒入鍋中,加适量水和大蒜,煮沸,撈出雞肉,瀝幹水備用。

②鍋中放入食用油,油熱,加入白糖,炒出糖汁,加入豬肉,炒勾線,加入精鹽、生抽、生抽,炒至出湯,加入适量涼水,與山藥煮沸,然後轉小火煮30分鐘。

③. 将青排骨瀝幹水分,切成小塊,倒在牛肉上面翻炒均勻,最後放火使肉芡出,裝盤即可。

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總結

明天就是暑氣,吃三菜二肉最合适。 它清澈可口。 宜于暑熱時食,立秋不罰。 今天已是立夏,小暑期間要注意吃一些滋補的菜肴,以彌補春天的不足。 以上三菜兩肉,非常适合夏季炎熱時食用。 覺得不錯的同學可以嘗試一下! 我是@江蘇人燕子​,歡迎留言或者關注我,謝謝!

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