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草莓著色不良的原因是什麼?

2024-05-01 作者 :網絡整理 圍觀 : 123次

隨著草莓不斷推出市場,如何提高草莓品質成為種植者面臨的難題。 許多人反映他們的草莓顏色不佳,不是鮮紅色和半透明的。 那麼這是什麼原因呢? 如何避免呢? 今天,我們就一起來認識龍燈生物吧!

草莓著色不良,原因到底為何

隨著草莓不斷推出市場,如何提高草莓品質成為種植者面臨的難題。 許多人反映他們的草莓顏色不佳,不是鮮紅色和半透明的。 那麼這是什麼原因呢? 如何避免呢? 今天,我們就一起來認識龍燈生物吧!

草莓著色不良,原因到底為何

草莓果實的顏色一般為紅色,栽培品種的果實顏色通常從粉紅色到深紅色,差異很大。

紅色是花青素色素。 果實肥大初期呈綠色,中期轉白色,後期轉紅色; 只有當果實進入肥大後期,花青素含量才急劇增加。

實驗結果表明,綠熟期和白熟期,光照對果實著色影響不大。 相較之下,溫度對果實著色的影響更大; 然而,轉色期的光照對果實著色的影響比溫度更大。 。

發病原因

果實充分膨大後,其著色與養分供應密切相關:當氮過多而缺乏鉀、硼時,果實著色不良,而鈣、鉬、硼等礦物元素在一定程度上會促進果實著色。

在果實膨大高峰期,果實缺水也會導致果皮著色不良。

果實長時間與覆蓋物或墊料接觸。

果實的著色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大。 花青素色素最適合的形成溫度是20℃-25℃。 溫度過高或過低都不利於其合成。

在低溫、光照不足的條件下,特別是溫室內溫度低於攝氏5度時,會出現綠頭果; 另外,由於光照不足,漿果含糖量低,或缺乏磷、鉀、硼元素,也會發生生理性白果。 生理銀杏表明,成熟時失綠後漿果不能正常著色。 果面全部或部分白色或淡黃白色,白色部分常出現在種子周圍,有紅色環。 病果口感較淡,質地鬆軟,果肉顏色不純,呈粉紅色或白色,易破損、腐爛。

水果的著色也與內源激素有關。 荷爾蒙使用過多也容易造成果實青頂。

草莓著色不良,原因到底為何

預防

要盡可能調節棚內溫度和改善光照條件。

定植時施用足量的有機肥作為底肥,適當加大株距,減少株間遮蔭;

保持棚膜清潔,防止水滴和灰塵黏附在膜表面,地面鋪銀灰色薄膜或鋁箔或反光簾,增加株間光照強度;

著色期,在葉面噴灑黃腐酸肥(海藻黃腐酸粉)及鉀、鈣、鉬、硼肥。 果實著色良好,可有效防止下部葉片早衰,延長採收期。

果實膨大期,及時摘除影響果實著色的葉子,以增加著色,防止果枝重疊、擠壓、下垂和接觸地面。

氮肥施用過多會阻礙花青素的形成,影響果實著色,因此在果實發育後期不宜大量施用氮肥; 過多施用荷爾蒙也會阻礙花青素的形成,因此發育後期不宜施用。

果實發育後期,採收前10~15天,保持土壤適當乾燥,有利於果實著色,因此成熟前應適當控制灌水量。

堅持適時收穫。 一般來說,在適宜的採收期內,採收越晚,著色越好。

草莓著色不良,原因到底為何

合理控制溫室內的溫度、濕度和光照,放養蜜蜂,科學施肥,合理施用激素,適當施用二氧化碳氣體肥料,可以預防畸形果的發生。

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