草莓著色不良的原因是什麼？

隨著草莓不斷推出市場，如何提高草莓品質成為種植者面臨的難題。 許多人反映他們的草莓顏色不佳，不是鮮紅色和半透明的。 那麼這是什麼原因呢？ 如何避免呢？ 今天，我們就一起來認識龍燈生物吧！

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草莓果實的顏色一般為紅色，栽培品種的果實顏色通常從粉紅色到深紅色，差異很大。

紅色是花青素色素。 果實肥大初期呈綠色，中期轉白色，後期轉紅色； 只有當果實進入肥大後期，花青素含量才急劇增加。

實驗結果表明，綠熟期和白熟期，光照對果實著色影響不大。 相較之下，溫度對果實著色的影響更大； 然而，轉色期的光照對果實著色的影響比溫度更大。 。

發病原因

果實充分膨大後，其著色與養分供應密切相關：當氮過多而缺乏鉀、硼時，果實著色不良，而鈣、鉬、硼等礦物元素在一定程度上會促進果實著色。

在果實膨大高峰期，果實缺水也會導致果皮著色不良。

果實長時間與覆蓋物或墊料接觸。

果實的著色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大。 花青素色素最適合的形成溫度是20℃-25℃。 溫度過高或過低都不利於其合成。

在低溫、光照不足的條件下，特別是溫室內溫度低於攝氏5度時，會出現綠頭果； 另外，由於光照不足，漿果含糖量低，或缺乏磷、鉀、硼元素，也會發生生理性白果。 生理銀杏表明，成熟時失綠後漿果不能正常著色。 果面全部或部分白色或淡黃白色，白色部分常出現在種子周圍，有紅色環。 病果口感較淡，質地鬆軟，果肉顏色不純，呈粉紅色或白色，易破損、腐爛。

水果的著色也與內源激素有關。 荷爾蒙使用過多也容易造成果實青頂。

預防

要盡可能調節棚內溫度和改善光照條件。

定植時施用足量的有機肥作為底肥，適當加大株距，減少株間遮蔭；

保持棚膜清潔，防止水滴和灰塵黏附在膜表面，地面鋪銀灰色薄膜或鋁箔或反光簾，增加株間光照強度；

著色期，在葉面噴灑黃腐酸肥（海藻黃腐酸粉）及鉀、鈣、鉬、硼肥。 果實著色良好，可有效防止下部葉片早衰，延長採收期。

果實膨大期，及時摘除影響果實著色的葉子，以增加著色，防止果枝重疊、擠壓、下垂和接觸地面。

氮肥施用過多會阻礙花青素的形成，影響果實著色，因此在果實發育後期不宜大量施用氮肥； 過多施用荷爾蒙也會阻礙花青素的形成，因此發育後期不宜施用。

果實發育後期，採收前10～15天，保持土壤適當乾燥，有利於果實著色，因此成熟前應適當控制灌水量。

堅持適時收穫。 一般來說，在適宜的採收期內，採收越晚，著色越好。

合理控制溫室內的溫度、濕度和光照，放養蜜蜂，科學施肥，合理施用激素，適當施用二氧化碳氣體肥料，可以預防畸形果的發生。