新鮮天麻如何保存

天麻是我國廣泛使用的中藥材，也是一種食品原料。 其食用價值和藥用價值較高，因此市場需求量較大。 一起來學習新鮮天麻的保存方法

天麻是我國廣泛使用的中藥材，也是一種食品原料。 其食用價值和藥用價值較高，因此市場需求量較大。 讓我們來了解新鮮天麻如何最好保存？

1.真空包裝及冷藏方法

新鮮的天麻可存放在帶有壓縮膜的密閉容器中，在類似冰淇淋的溫度的低溫（空調）下保存約45至60天。 請注意不要倚靠或太靠近牆壁，以免在極低溫下出現失活和質變問題。

2、煮曬法

將無盡的鮮天麻煮沸，切片，晾乾，放入冰箱保存。 若不乾燥，保存時間一般為1-2個月。

3.曬乾保存法

用新鮮天麻製作乾天麻，最好先煮熟，然後再曬乾。 這樣可以長期保存，但注意不要長時間浸泡在水中，以免影響品質。

4.蜂蜜浸泡法

新鮮天麻切片，用蜂蜜浸泡，可保存一年。 此方法適合愛吃甜食的人。

5.低溫保存法

將新鮮天麻用報紙包好，放入冰箱冷藏，可保鮮兩個月左右。

6.乾燥保存法

在密閉容器的底部放上乾燥劑（如生石灰、木炭、矽膠等），然後用紙將天麻包裹起來，密封嚴實，以防蟲蛀、黴變。

7.日曬法

對於已感染蟲體的天麻，可先將蟲卵和蟲體除去，然後在陽光下曝曬或烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。

8.常規保存方法

對於乾天麻，可以用塑膠袋密封，隔絕空氣，存放在陰涼處。 對於潮濕的天麻，需要先乾燥後再儲存。