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新鮮天麻如何保存

2024-03-06 作者 :網絡整理 圍觀 : 133次

天麻是我國廣泛使用的中藥材,也是一種食品原料。 其食用價值和藥用價值較高,因此市場需求量較大。 一起來學習新鮮天麻的保存方法

鮮天麻怎樣保存

天麻是我國廣泛使用的中藥材,也是一種食品原料。 其食用價值和藥用價值較高,因此市場需求量較大。 讓我們來了解新鮮天麻如何最好保存?

鮮天麻怎樣保存

1.真空包裝及冷藏方法

新鮮的天麻可存放在帶有壓縮膜的密閉容器中,在類似冰淇淋的溫度的低溫(空調)下保存約45至60天。 請注意不要倚靠或太靠近牆壁,以免在極低溫下出現失活和質變問題。

2、煮曬法

將無盡的鮮天麻煮沸,切片,晾乾,放入冰箱保存。 若不乾燥,保存時間一般為1-2個月。

3.曬乾保存法

用新鮮天麻製作乾天麻,最好先煮熟,然後再曬乾。 這樣可以長期保存,但注意不要長時間浸泡在水中,以免影響品質。

鮮天麻怎樣保存

4.蜂蜜浸泡法

新鮮天麻切片,用蜂蜜浸泡,可保存一年。 此方法適合愛吃甜食的人。

5.低溫保存法

將新鮮天麻用報紙包好,放入冰箱冷藏,可保鮮兩個月左右。

6.乾燥保存法

在密閉容器的底部放上乾燥劑(如生石灰、木炭、矽膠等),然後用紙將天麻包裹起來,密封嚴實,以防蟲蛀、黴變。

7.日曬法

對於已感染蟲體的天麻,可先將蟲卵和蟲體除去,然後在陽光下曝曬或烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

8.常規保存方法

鮮天麻怎樣保存

對於乾天麻,可以用塑膠袋密封,隔絕空氣,存放在陰涼處。 對於潮濕的天麻,需要先乾燥後再儲存。

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