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艷山姜與砂仁的區別

2024-02-01 作者 :網絡整理 圍觀 : 126次

高山,為薑科高山薑屬植物,又稱砂仁,株高可達3公尺。 它的葉子是披針形的,具有錐形基部和短柔毛邊緣。 此品種的花朵極為美麗,常栽培於花園中供觀賞。 根莖及果實健脾暖胃,燥濕散寒; 治療消化不良、嘔吐、腹瀉。 葉鞘用作纖維原料。

艷山姜與砂仁的區別

1. 形狀

砂仁與砂仁的形狀有明顯差異。 高良薑的果實雖然多呈球形或長橢圓形,但外觀呈橙黃色或棕紅色。 表面無緻密的刺狀突起,而是有一層短絨毛或扁平的軟刺。

2、內部結構

燕山薑和砂仁的果實內部結構也有明顯差異。 燕山薑的果實內只有5至15粒種子。 此形狀一端截短,另一端相對較窄。 砂仁的種子聚集成團,內部可分為三個部分。 每部分含種子30~60粒,排列成有一定稜角的不規則多面體。

艷山姜與砂仁的區別

3.聞氣味

氣味的差異也是燕山薑和砂仁的一個重要區別。 燕山薑的氣味比較淡,有淡淡的香氣。 其味苦而辛。 砂仁具有濃鬱持久的芳香氣味。 當你嚐到嘴裡的時候,有明顯的西涼氣息,而且味道比較苦,但細細品味卻沒有任何澀味。

4.效果不同

高山粳米和砂仁的功效不同。 高山粳稻主要用於綠化環境。 其果實可入藥,但藥效不強,只能調理脾胃止痛。 砂仁是一種功效特別優異的中藥材。 可以健脾胃、止嘔、改善人體的消化功能,還可以去油膩。 砂仁也具有改善風味和新鮮度的重要作用,可以作為調味品,使烹調的菜餚鮮美誘人。

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