九月香菇的種類

九月香是一種生長在貴州、四川、雲南等地的原始特殊菌株。 該菌株生長於9月下旬至10月上旬，因其味道獨特、香味獨特而得名。

1. 秀珍菇

一、側耳的特點

側耳是九月菇，質地新鮮，味道鮮美。 又稱側耳、側耳。 菌蓋呈半圓形，表面光滑，淺棕色。 側耳的菌柄比較短，質地堅韌，果肉肥厚有彈性。

2、如何種植側耳

1.選擇新鮮蘑菇種子：到農夫市集或專業菇農合作社購買，確保種子品質。

2.準備種植基質：選擇腐爛的木片或農作物秸稈等已分解的有機物作為種植基質，提供充足的養分和水分。

3.搭建適合蘑菇生長的菇棚：搭建適合蘑菇生長的蘑菇棚，並保持適當的溫度、濕度和通風條件。

4.種植過程：將種子均勻撒在基質上，保持適當的濕度，並定期噴水以保持濕潤。 側耳約10-15天即可收成。

2.金針菇

一、金針菇的特點

金針菇是一種細長而堅韌的九月味蘑菇，菌蓋扁平圓形，淺黃色。 金針菇菌柄細長，質地堅韌，肉質肥厚，口感酥脆。

金針菇的種植方法如下：

（1）選擇合適的蘑菇種子：可以在農夫市集或專業的菇農合作社購買新鮮優質的金針菇種子。

（2）準備種植基質：選擇腐爛的木片或農作物秸稈等腐熟材料作為金針菇的種植基質，以提供充足的養分和水分。

（3）搭建菇棚：搭建適合金針菇生長的菇棚，並保持適當的溫度、濕度和通風條件。

（4）種植過程：將種子撒在基質上，保持適當的濕度，定期噴水保持濕潤，7-10天後即可採收金針菇。