蓮藕種植技術要求在溫度穩定且超過13℃的條件下種植

科學技術廣泛應用於農業生產，促進農業經濟快速發展。 本文介紹了北方蓮藕的生產技術和種植方法，旨在進一步提高蓮藕的品質和生產穩定性。 晉南汾河沿岸土壤肥沃，種植蓮藕歷史悠久。 生產的蓮藕外形美觀，口感脆嫩，用途廣泛，產量高，經濟效益佳。

1.品種選擇

要求挑選純度一致的蓮子，確保芽頭完整、新鮮、無腐爛病害。 近年來廣泛應用的主要蓮藕品種有：早熟品種以伊連1號為主； 中熟品種以大白蓮為主； 晚熟品種以埃連5號為主。

2、蓮田選擇

選擇土壤疏鬆、肥沃、水分充足、排灌方便、周圍無高大障礙物的地塊。

3.荷花田建設

規格每塊2000-3000平方公尺左右，東西方向最合適，長寬比4.5：1，池深約0.8-1.0m； 荷田土深0.4m，田脊寬度約0.5m。 邊坡防護可進行硬化處理。 田坎高出荷田最高水位0.5m以上。 並根據蓮藕鞭遇到堅硬膨大瓜時的生長習性，人工搭建瓦片，創造設施環境，控制其生長，促進蓮藕早生、好生。 網格由大塊磁磚排列成正方形，網格長2m，網格高0.35m。

4. 種植

1、種植時間

要求在溫度穩定且超過13℃的條件下種植。 在山西南部，播種通常在立春四月進行。 蓮藕應挖、栽。 若季節氣溫較低，可延後定植時間，採取催芽方法，確保蓮根能快速發芽，提高存活率。

催芽法：將蓮子置於室內，堆放高度不超過1.5m。 堆放後覆蓋一層稻草，每24小時噴灑1000倍50%多菌靈可濕性粉劑。 在種植過程中用乾淨的溫水噴灑濕潤。

2、苗木選擇

選擇健康苗木，每株不少於1公斤（2節以上）。 瓜身要健康，頂部芽完整，後部蓮節完整，避免水土浸泡造成爛苗。

3、種植密度

早中熟品種，行距1.2-1.5m，穴距0.7-1m，每畝需藕430-450kg； 晚熟品種行距1.2m-1.5m，穴距1m，每畝需藕300-350kg。

4.種植方法

播種時先撒石灰消毒，然後開溝播種。 開溝深度為0.1-0.2m，開溝形狀取決於荷花的大小和長度。 將蓮藕頂芽向上種植，芽端低於地面0.1-0.15m，蓮藕柄與地面，蓮藕體與地面呈15°。 每塊磁磚上放 2 根樹枝（一根用於大蓮藕）。 因人而異，一般每根蓮藕為2公斤。 播種後及時澆水，確保水位達0.08-0.1m。

5.荷花池管理

科學管理灌溉水比例：苗期保持田間水深約0.08m左右，不超過0.1m。 遇到寒流降溫時，需加水至0.2m保暖。 寒流過去後，將水放回淺水處。 當幼苗長出1-2片立葉時，保持水深約0.2m-0.3m。 當幼苗進入成熟期，即長滿葉子時，保持水深約0.40m-0.5m。 後期，即苗木生長後期，水深降至0.1m-0.15m，不允許超過0.25m。

1、適當施肥

早熟品種一般需追肥1～2次，晚熟品種需追肥2～3次。 當幼苗長出第一片立葉時及30～40天后，可追施“苗肥”，每畝可施尿素10～15公斤。 當植株成行，葉面積不足時，每畝施硝酸磷酸鉀10～15公斤。 晚熟品種，可在蓮根形成前追施「蓮藕肥」。 施肥時應降低水位，以確保肥料的有效吸收。

2.及時除草

及時清除田間高出水量的雜草。 當水面浮萍較多時，可以採用人工撈除的方法。

3.去除老葉

封園前後，老黃葉、病葉（主要是浮葉）需在田間清除、銷毀。

4、薄花果

對於花果較多的品種，應及時摘除部分花果。 最好用剪刀把中間的花或果實剪掉。

5.根部追肥

5～6葉期可用0.04%磷酸二氫鉀及0.03%硼酸進行葉面噴施； 蓮藕生長期可用鉬酸銨或濃度0.01～0.05的鉬酸葉面噴施兩次。 蘇打液，每畝每次噴100毫升。