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隨著季節的變化,現在正是吃鮮棗的好時節。 怎樣保存新鮮的棗子呢?

2023-11-03 作者 :網絡整理 圍觀 : 119次

隨著季節的變換,現在又到了吃鮮棗的時節,人們對鮮棗的喜愛程度也與日俱增。 然而,鮮棗保存期限較短,容易腐爛變質,因此如何妥善保存就成了關鍵問題。 那麼新鮮的棗子要怎麼長期保存呢?

隨著季節的變化,現在正是吃鮮棗的好時機,鮮棗怎麼保存

隨著季節的變化,現在正是吃鮮棗的好時機,鮮棗怎麼保存

風乾法:將新鮮的棗晾乾,放在通風陰涼的地方,等待變硬後可以長時間保存。

糖蜜煮法:將棗洗凈後放入開水中煮熟,取出煮熟的棗再用冷開水浸泡至變軟,撈出晾乾。在鍋中融化糖後煮至溶解,將晾乾的棗加入鍋中,煮約一分鐘,取出晾乾後密封保存,可以存放一年。

充實法:選取完整、無蟲蛀的鮮棗放入瓶中,適量加入白糖和細鹽,注入適量開水,用保鮮膜封緊瓶口,放置在陰涼乾燥處即可。每次取用時,需使用乾淨的勺子取出,並儘快封緊瓶口以防潮氣。

鮮棗可以直接冷凍嗎?

總的來說,鮮棗是很營養的食物,保健價值也高,現在不少人沒事就喜歡吃幾顆棗子。

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