什麼是萊豬，指使用含有萊克多巴胺的飼料飼養的豬

萊豬是指使用含有萊克多巴胺的飼料飼養的豬。

萊克多巴胺是克倫特羅的一種。 若摻入飼料中餵豬，可抑制脂肪沉積，促進蛋白質沉積，進而提高豬肉的瘦肉率。 但萊克多巴胺對人體有害，過量食用會引發多種疾病。 因此，我國嚴格禁止使用萊克多巴胺飼餵生豬，也禁止從國外進口含有萊克多巴胺的生豬。

1.什麼是來珠？

1.萊豬是指用含有萊克多巴胺的飼料飼養的豬。

2.萊克多巴胺是瘦肉精的一種，具有促進蛋白質沉積、抑制脂肪沉積的作用。 用其作為豬的飼料添加劑，可提高豬肉的瘦肉率。

3.但是這種瘦肉精有毒性，人體攝取過量會引起多種疾病。 因此，我國嚴格禁止在養殖中使用萊克多巴胺，也禁止從國外進口含有萊克多巴胺的生豬。

4.其實，即使不使用萊克多巴胺，只要依照科學的飼養方法飼養豬，也是可以提高其瘦肉率的。 具體方法如下：

（1）選好品種：建議採用杜洛克、長白、大白等品種的優質公豬與當地母豬雜交，繁殖更容易適應環境、瘦肉率較高的二元或三元豬速度。 豬.

(2)選擇適當的飼料：要提高豬的瘦肉率，就要提高飼料的蛋白質含​​量。 當豬體重80～120公斤時，要確保飼料的蛋白質含​​量在16%～19%之間。 當豬體重120-180公斤時，要確保飼料的蛋白質含​​量在14%~16%之間。

2、什麼是香豬？

1. 物種討論

香豬是偶蹄目豬科的哺乳動物。 以其體小、成熟早、肉質鮮美而聞名全國。 來自貴州黔東南地區的從江香豬和建白香豬，被國家農業部門授予「中國香豬之鄉」。 最著名的豬是貴州黔東南地區的巴馬香豬和廣西附近的巴馬香豬。 還有環江香豬、藏香豬等品種，均屬矮型豬種。

2、形態特徵

(1)香豬身軀短小，被毛黑色，毛細血管發亮，頭長，額部平坦，額部有縱橫皺紋，眼周圍無毛區明顯，耳朵細細，平伸向兩側，背部微凹，腰部和圓圓的大肚子。 它下垂，腿短而細，尾巴很小，尾巴末端有白色的毛。

(2)6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65厘米，體高33厘米，胸圍55公分。 8月齡母豬體重30公斤，體長70厘米，體高47厘米，胸圍73公分。

（3）育肥香豬出欄率為63.6%，瘦肉率52.2%。

3.品種介紹

(1)從江香豬

①體型特短，頭直，額部皺紋淺而少，呈倒八字形縱列，無旋毛蟲，眼周圍無毛暈，被毛黑色、稀疏而有光澤，尾端少，四蹄，額部和中央為白色。

②皮薄骨細，口圓而尖，口鼻粉紅或黑色，耳小而薄，稍伸平或向兩側下垂，身短，背腰寬而凹，腹大而圓，著地，身體豐滿，四肢細長短小，前肢直立，後肢多臥臥，有乳頭5～6對。

（二）建白香豬

它是世界著名的小型豬，國家二級稀有保護動物。 主產於貴州省黔東南州劍河縣叢林村落。 它的主食是野生植物。 其豬肉以其獨特的香氣、肉嫩、純天然、無毒而聞名。 污染問題引起了科學家的高度關注。

（三）巴馬香豬

① 原產於廣西巴馬瑤族自治縣，是一種稀有珍貴的地方小型豬品種，飼養歷史悠久，遺傳穩定，品質優良。

②1995年3月，巴瑪被國家特產經濟委員會命名為“中國香豬之鄉”，從此作為地方特產載入史冊。

③巴馬香豬性質野生，性早熟，外形嬌嫩，體型矮短圓，粗放飼養，適應性和抗病能力強，種母豬一般使用8年，可最長可達十四年。

（四）藏香豬

①又稱人參豬。 在甘肅甘南、岷縣地區，因常吃蕨類植物，又稱「蕨麻豬」。 是川西高原、雲南、西藏、甘南、甘肅、岷縣特有的古老畜牧資源。 它屬於外國。 教牧關懷。

②主要產地為四川阿壩、甘孜地區，雲南香格里拉，西藏林芝地區，甘肅甘南、岷縣地區。