楊梅種植技術與管理、生長發育特點

楊梅是我最有名的特產果樹。 它在早春開花，在初夏成熟。 果實顏色鮮紅，味道鮮美。 成熟期也是一年中水果的淡季，因此很受消費者喜愛。 水果除鮮食外，還可加工成果汁、蜜餞、乾果、果醬、水果罐頭、乾果、水果酒等。

一、主要栽培品種

1.荸薺、楊梅是我市引進的水果，原產於江蘇。 其成熟期一般在6月中下旬，單果重9公克左右。 果實扁圓形，紫黑色，味甜多汁。 這種水果的果核較小，不易掉落。 是我國主要栽培品種之一。

2.東奎楊梅以果形特別大而聞名。 該品種的果實不是完全圓形，單果重在20-25克之間。 完全成熟時，呈紫紅色，味道濃鬱，酸甜可口。 這種楊梅除了直接食用外，也適合罐頭加工。 由於其果實特別大、外觀好、色澤鮮豔、口感好、比較耐儲運，是市場上最受歡迎的保鮮食品品種之一，其價格也遠高於其他品種。 。 從7月初開始，已在貴陽市逐步啟動。 由於楊梅成熟期較晚，供應時間可延長。

2、生長發育特點

1.根系：楊梅的根系淺，主根不明顯，側根和鬚根發達。 其根系主要分佈在10-50公分深的土層中，每年有3個生長高峰期：5月中下旬、7月中旬和10月上旬。

2、芽：楊梅的芽分為花芽和葉芽。 花芽呈圓形，較大且較長，而葉芽較細較小，發芽較花芽晚。

3.枝條：楊梅的枝條互生，節間短。 一年可發三次枝：春梢、夏梢、秋梢，但以春梢為主。

4.花：楊梅花小，單性，靠風授粉。 貴陽的花芽形成期為7月至11月，春、夏枝均可開花。

3、環境條件要求

1.溫度：楊梅最適合的溫度條件是年平均氣溫14-18℃之間，絕對最低氣溫-9℃； 楊梅怕高溫，不耐酷暑，忌烈日曝曬。 應採取有效的管理措施，如澆水、地面覆蓋等。

2、水分：楊梅是喜濕、耐陰的果樹。 栽培場地水分充足。 氣候濕潤時，樹體生長茂盛，果實大、甜、多汁。 夏末秋初需陽光充足，以利花芽分化； 果實成熟前的要求。 需要一定的水分才能促進果實膨大； 成熟期需晴天，才能使果實順利發育變色。 年降雨量要求至少1000毫米。

3.土壤：楊梅生長發育要求疏鬆、排水良好、酸性的沙質紅壤和含礫石的黃壤。 因此，狼蕨、杜鵑、松、杉等植物生長良好的地方最適合楊梅種植。

3.對地形、朝向、風力的要求：為了方便栽培時管理，一般種植在5度到30度之間的坡地上，但這與生長結果關係不大。 山坡的走向與楊梅的品質密切相關。 銀山楊梅肉質柔軟多汁，風味佳； 陽光充足地區的楊梅肉柱頭尖銳，質地堅硬，汁液少。 因此，最好種植在年均氣溫約15℃的北坡，因為北坡保水較多，可以減少乾旱的危害。

風對楊梅生長的影響主要是在授粉期。 微風有利於花粉的傳播、授粉和提高坐果率。

4. 建造花園

1.園地選擇：楊梅是比較耐擘薄的果樹，對土壤肥力要求不高。 但以蕨類、杜鵑等為主的土壤種植楊梅最為適宜，坡度5-30度； 而單子葉植物則適合種植。 以植物為主的土壤通常會導致楊梅結果不佳和品質下降。

2、定植穴的挖掘：冬季進行。 行距一般為4×5公尺、5×5公尺或5×6公尺。 首先測量確定種植點，以種植點為中心挖種植坑。 坑深要求80-100厘米，寬100厘米。 將挖出的表土和底土分別堆放。 挖好後，將表土回填坑內，施用腐熟肥50-100公斤，複合肥4-6公斤，油乾肥2-4公斤。 然後將土壤和肥料充分混合，直到達到穴深的80%，然後填入表土，形成離地面20公分的樹盤。

3.種植時間：楊梅種植季節為10月上旬至隔年3月上旬。 貴陽最佳種植時間為每年10月至11月及隔年2月下旬至3月上旬。

4.栽植技術：栽植苗木採用一年生壯苗。 定植前，需將幼樹的葉片全部除去，過長的主側枝和受損的根部要適當剪短。 定植苗木時，應拉伸根系，使苗木的嫁接界面埋入土下。 全部苗根要用細土埋緊。 將幼苗種植牢固、緊密。 徹底澆透生根水並蓋上地膜。

5.提高存活率、防旱措施：貴陽地區7-8月易發生乾旱。 乾旱來臨前，應將草割掉，並用樹盤覆蓋，以保持水分和降溫。 10月氣溫下降前，秋雨到來後，將土降至砧木頂部。

5.土壤、肥水管理

1.果園間作要求對果樹和間作均有利，不得影響果樹的生長和結果。 種植的農作物不宜太靠近果樹的根部，更不能種植高大的農作物。 大豆、花生、綠豆等作物一般在春季種植，冬季種植豌豆、蠶豆。 另外，果園不宜間作秋菜、瓜類、油菜等作物。

2.施肥：每年9月至10月上旬施用基肥。 每株一般用農家肥50～60公斤，油肥、複合肥3公斤。 定植第二年，每年3月前施用一次速效化肥，作為春季生長發育肥。 每株施用 0.2 至 0.3 磅尿素和 0.3 至 0.4 磅硫酸鉀。 隨著樹齡的增加，特別是底肥的用量也會隨之增加。

3.中耕除草：所植小樹約1公尺範圍內應清除雜草、雜樹，並覆土覆草。 幼樹一般每年輕耕2-3次，成年果樹在3月份和果實採收後翻耕一次。