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香格里拉白雪茶營養價值、產品特點

2023-12-05 作者 :網絡整理 圍觀 : 122次

白雪茶又稱為雪茶,產於海拔4000公尺以上的雪山。 其氣芳香,味微苦。 它含有多種對人體有益的成分。 能降血脂、減重、醒腦、清熱解暑、生津潤肺、止咳,對高血壓、神經衰弱、咽炎等有顯著療效。

香格里拉白雪茶營養價值,產品特點

香格里拉雪茶的基本介紹

雪白茶又稱為雪茶,產於海拔400公尺以上的雪山。 具有清香、甘甜、微苦的特質。 它富含多種對人體有益的成分,具有降血脂、減重、醒腦、清熱解暑、生津潤肺止咳等作用。 此外,白雪茶還具有顯著的治療作用,可用於治療高血壓、神經衰弱、咽炎等疾病。

香格里拉白雪茶營養價值,產品特點

營養價值

白雪茶的化學成分對健康非常有益。 由3.5-7.0%無機物和93-96.5%有機物組成。 茶葉中含有約27種無機礦物元素,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、胺基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷和甾醇。

白雪茶的葉蛋白含量在20-30%之間,但只有3.5%左右能溶解在茶湯中。 茶葉中含有1.5-4%的遊離胺基酸,有20多種,其中大部分是人體必需的胺基酸。 茶葉中還含有25-30%的碳水化合物,但只有3-4%能溶解在茶湯中。 茶葉還含有4-5%的脂質,也是人體所必需的。

白雪公主茶香氣甘、微苦,含有多種對人體有益的成分。 生長於海拔4000公尺的雪域高原,有降血脂、血壓、減肥、醒腦潤肺、清熱解暑、生津止咳、清肝明目、消除疲勞等作用。清熱解毒,平肝降火,滋陰潤肺,適用於肺炎咳嗽。 、高血壓、神經衰弱、咽炎、躁動症等。經常飲用有助於預防消化道癌症,是高血壓、高血脂、肥胖者的首選。

香格里拉白雪茶營養價值,產品特點

產品特點

人們總結白雪茶的傳統採摘加工過程有四個獨特之處:

一是等到採茶。 也就是說,當新芽長出一芽、三、四片葉時,新芽就會開放。 茶葉基本成熟,含量豐富,茶香氣高。

其次,需要採摘鮮葉。 採摘的鮮葉經過冷卻、消散,然後進行人工採摘。 每個芽和葉的葉子都與芽和枝分離。 芽兒炒了,茶梗也炒了。 葉子分開了。 老嫩切片,炒熟。 茶扳手工藝雖然在國內是獨一無二的,但也是最科學的工藝。 扳手的優點是不僅可以去葉,分離老嫩,去除雜質,保持品質純淨衛生,而且還可以用扳手進行枯萎,有利於轉化。葉子中的多酚、蛋白質和糖,提高葉子的品質。 成品茶的味道和香氣。

三、老片、嫩片分別炒,生鍋、熟鍋各片炒。 每次加鮮葉一兩到兩兩。 生鍋高溫炒至青,熟鍋低溫炒成型。

四是炭火拉舊火。 炒熟後,濕綠茶先小火、小火、混堆、採摘,然後再大火,直至乾燥。 老老火是切片茶成型、結霜、留香的關鍵工序,又稱「老火」。 撈撈火用木炭,明火烤很快。 烘烤時,兩人抬起烤籠,每隔2-3秒轉動一次,上下提起70-80次。 有人形容這是一道迷人的風景。

歷史民間傳說

雪白茶,又稱地茶、太白茶,形狀像白菊花瓣,潔白如雪,故名。 《本草綱目》記載:白雪茶生長於海拔4000公尺以上的雪山。 其香氣甜,味微苦,富含對人體有益的成分。 白雪茶可以用開水沖泡,也可以與其他茶混合沖泡。 主要生長在4000公尺以上的雪山,數量十分稀少。 下雪的時候,它就開始發芽,當雪覆蓋它的時候,新葉就會長出來。 這是白雪茶,它是紅雪茶的葉子。 是家庭旅遊的好茶。

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