香格里拉白雪茶營養價值、產品特點

白雪茶又稱為雪茶，產於海拔4000公尺以上的雪山。 其氣芳香，味微苦。 它含有多種對人體有益的成分。 能降血脂、減重、醒腦、清熱解暑、生津潤肺、止咳，對高血壓、神經衰弱、咽炎等有顯著療效。

香格里拉雪茶的基本介紹

雪白茶又稱為雪茶，產於海拔400公尺以上的雪山。 具有清香、甘甜、微苦的特質。 它富含多種對人體有益的成分，具有降血脂、減重、醒腦、清熱解暑、生津潤肺止咳等作用。 此外，白雪茶還具有顯著的治療作用，可用於治療高血壓、神經衰弱、咽炎等疾病。

營養價值

白雪茶的化學成分對健康非常有益。 由3.5-7.0%無機物和93-96.5%有機物組成。 茶葉中含有約27種無機礦物元素，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、胺基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷和甾醇。

白雪茶的葉蛋白含量在20-30%之間，但只有3.5%左右能溶解在茶湯中。 茶葉中含有1.5-4%的遊離胺基酸，有20多種，其中大部分是人體必需的胺基酸。 茶葉中還含有25-30%的碳水化合物，但只有3-4%能溶解在茶湯中。 茶葉還含有4-5%的脂質，也是人體所必需的。

白雪公主茶香氣甘、微苦，含有多種對人體有益的成分。 生長於海拔4000公尺的雪域高原，有降血脂、血壓、減肥、醒腦潤肺、清熱解暑、生津止咳、清肝明目、消除疲勞等作用。清熱解毒，平肝降火，滋陰潤肺，適用於肺炎咳嗽。 、高血壓、神經衰弱、咽炎、躁動症等。經常飲用有助於預防消化道癌症，是高血壓、高血脂、肥胖者的首選。

產品特點

人們總結白雪茶的傳統採摘加工過程有四個獨特之處：

一是等到採茶。 也就是說，當新芽長出一芽、三、四片葉時，新芽就會開放。 茶葉基本成熟，含量豐富，茶香氣高。

其次，需要採摘鮮葉。 採摘的鮮葉經過冷卻、消散，然後進行人工採摘。 每個芽和葉的葉子都與芽和枝分離。 芽兒炒了，茶梗也炒了。 葉子分開了。 老嫩切片，炒熟。 茶扳手工藝雖然在國內是獨一無二的，但也是最科學的工藝。 扳手的優點是不僅可以去葉，分離老嫩，去除雜質，保持品質純淨衛生，而且還可以用扳手進行枯萎，有利於轉化。葉子中的多酚、蛋白質和糖，提高葉子的品質。 成品茶的味道和香氣。

三、老片、嫩片分別炒，生鍋、熟鍋各片炒。 每次加鮮葉一兩到兩兩。 生鍋高溫炒至青，熟鍋低溫炒成型。

四是炭火拉舊火。 炒熟後，濕綠茶先小火、小火、混堆、採摘，然後再大火，直至乾燥。 老老火是切片茶成型、結霜、留香的關鍵工序，又稱「老火」。 撈撈火用木炭，明火烤很快。 烘烤時，兩人抬起烤籠，每隔2-3秒轉動一次，上下提起70-80次。 有人形容這是一道迷人的風景。

歷史民間傳說

雪白茶，又稱地茶、太白茶，形狀像白菊花瓣，潔白如雪，故名。 《本草綱目》記載：白雪茶生長於海拔4000公尺以上的雪山。 其香氣甜，味微苦，富含對人體有益的成分。 白雪茶可以用開水沖泡，也可以與其他茶混合沖泡。 主要生長在4000公尺以上的雪山，數量十分稀少。 下雪的時候，它就開始發芽，當雪覆蓋它的時候，新葉就會長出來。 這是白雪茶，它是紅雪茶的葉子。 是家庭旅遊的好茶。